Evde çıtır çıtır İzmir boyozu yapmanın tarifi

İzmir’in İkonik Lezzeti Boyoz Artık Evde!

İzmir’in geleneksel sokak lezzeti boyoz, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olma özelliğini sürdürüyor. Yıllardır pastanelerde satılan bu çıtır ve kat kat hamur işi, artık evde de kolaylıkla hazırlanabiliyor.

Evde hazırlamak isteyenler için adım adım İzmir boyozu tarifi şöyle:

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı tereyağı (ya da margarin)

Tarif Aşaması:

1. Un, tuz ve şekeri yoğurma kabında iyice karıştırın.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, her birini beze haline getirin.
4. Bezeleri yağlayarak üzerlerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin.

Artık sıcak ve lezzetli boyozunuzu evde yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz!